Restaurace Nová Bohemia v Kroměříži

Jídelní lístek

Naše jídla připravujeme s důrazem na kvalitu a čerstvost surovin. Můžete u nás ochutnat světové evergreeny, trochu středomořské ale i moderní českou kuchyni.

Grilovaný peruánský kalmár a tygří krevety

zobrazit celou nabídku restaurace

Dárkové hodnotové poukazy

pro poukaz si k nám chodit nemusíte, rovnou si jej vytiskněte

Aktuality z restaurace

- - - - ZDE VLOŽIT SAMOTNOU AKTUALITU - - - -

PŘIJMEME SERVÍRKU/ČÍŠNÍKA info 774 784 524

Polední menu

- - - - ZDE VLOŽIT DALŠÍ TÝDENNÍ NABÍDKU (M1) - - - -

21.-25.9. 11:00-14:00

PONDĚLÍ

Rajská s těstovinou 40,-
M1: Ondráš kuřecí prsíčka 150g v bramboráku, zeleninový salát 175,-

ÚTERÝ

Kuřecí vývar s masem, těstovinou a zeleninou 40,-
M1: Cordon bleu kuřecí prsíčka plněná šunkou a goudou, bramborová kaše, okurek 175,-

STŘEDA

Zeleninový krém 40,-
M1: Steak z vepřové kotlety 160g se sázeným vejcem a slaninovými chipsy, hranolky, domácí tatarka 180,-

ČTVRTEK

Hrášková se slaninou a chlebovými krutony 40,-
M1: Caprese kuřecí prsíčka gratinovaní rajčaty a mozzarellou, omáčka z riccoty a bazalky, smažené bramborové dolárky/rýže 175,-

PÁTEK

Gulášová 40,-
M1: Grilované kuřecí á la gyros 150g, zeleninový salát, řecké tzatziki, pita/hranolky 175,-

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Informace o alergenech žádejte u obsluhy.

- - - - ZDE VLOŽIT DALŠÍ TÝDENNÍ NABÍDKU (M2-M5) - - - -

DALŠÍ NABÍDKA PO CELÝ TÝDEN

M2: Smažené žampióny 220g plněné slaninou a modrým sýrem, vařené brambory s máslem a pažitkou, domácí tatarka 185,-

M3: Hovězí zadní 180g (mladý býček Bio farma Podhoran) pomalu dušené á la rozlítaný španělský ptáček, bramborová kaše/rýže 200,-

M4: Salát Panzanella s italskou burratou 120g, čerstvá rajčata, grilovaná zelenina, polníček, vinagrette, naše pesto, krutony z grilované ciabatty 200,-

M5: Steak z lososa 140g, omáčka beurre blanc s libečkem a citrónovým tymiánem, mladé hrášky a kapustičky, brambory opečené na másle 230,-

Restauraci vede šéfkuchař
Michal Lukavský

Velký milovník jídla s hlubokou vášní pro svou práci, který se pro vaření bez nadsázky narodil.

více o šéfkuchaři

Své zkušenosti čerpá z bohaté praxe a kurzů se zahraničními i michelinskými šéfkuchaři.

V současnosti si plní životní sen, opustil pozici šéfkuchaře renomované zlínské restaurace a otevřel si svou vlastní. O to více si váží svých hostů a jejich názory pro něj představují neocenitelnou zpětnou vazbu.

Vše, co umí, předává bezezbytku svým kolegům, neboť ví, že jeho úspěch je zásluhou a úspěchem celého týmu.