Restaurace Nová Bohemia v Kroměříži

Jídelní lístek

Naše jídla připravujeme s důrazem na kvalitu a čerstvost surovin. Můžete u nás ochutnat světové evergreeny, trochu středomořské ale i moderní českou kuchyni.

Hovězí striploin steak Brazílie Grass fed

zobrazit celou nabídku restaurace

Dárkové hodnotové poukazy

pro poukaz si k nám chodit nemusíte, rovnou si jej vytiskněte

Aktuality z restaurace

- - - - ZDE VLOŽIT SAMOTNOU AKTUALITU - - - -

Ve středu a čtvrtek (10. a 11.12) bude v podloubí probíhat tradiční DOMÁCÍ ZABIJAČKA

Od 10:00 do 14:00 budou k dispozici jelítka, jitrnice, pradelačka, uzený bok, paštika, škvarková pomazánka, tlačenka, škvary a ovar.

Do vyprodání zásob.

Polední menu

- - - - ZDE VLOŽIT DALŠÍ TÝDENNÍ NABÍDKU (M1) - - - -

8.-12.12. 11:00-14:00

PONDĚLÍ

Italská se smetanou 30,-
M1: Řízečky z kuřecích prsíček 150g v panco strouhance, bramborová kaše, okurek 170,-

ÚTERÝ

Brokolicová s bramborem 30,-
M1: Medailonky z kuřecích prsíček 150g, lišková omáčka, šťouchané brambory se slaninou a baby špenátem 170,-

STŘEDA

Cizrnová s uzeným masem 30,-
M1: Steak z kotlety 160g, cheddarová omáčka, cibulovo-slaninová marmeláda, máslová brokolice, domácí americké brambory 175,-

ČTVRTEK

Vývar s fritátovými nudlemi 30,-
M1: Medailony z kuřecích prsíček 150g s bylinkovým máslem, gratin z květáku a cukety se sýrem gouda, bramborovo-dýňová kaše 170,-

PÁTEK

Kulajda 35,-
M1: Steak z kuřecích prsíček 150g, ratatouille zelenina, pažitková omáčka, kus kus/hranolky 170,-

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Informace o alergenech žádejte u obsluhy.

- - - - ZDE VLOŽIT DALŠÍ TÝDENNÍ NABÍDKU (M2-M5) - - - -

Zabijačková prdelačka s chlebem 69,- (od úterý)

M2: Smažené karbanátky 150g z kuřecích prsíček se zeleninou, mozzarellou a parmazánem, vařené brambor s máslem a pažitkou, dip z kroměřížského tvarohu 180,-

M3: Jitrnicový a jelítkový prejt 250g, kysané bílé zelí z bečky, vařené brambory s opečenou cibulkou 185,-

M4: Steak z vepřové panenky 180g souse vide, krémová omáčka z pravých hříbků, hlívy královské a zeleného pepře, brambory zapečené se slaninou, sýrem, česnekem a cibulkou 210,-

M5: Anglický roastbeef 180g, pepřová omáčka, grilovaná zelenina, steakové hranolky, dip z pečeného česneku a chipotle papriček 230,-

Restauraci vede šéfkuchař
Michal Lukavský

Velký milovník jídla s hlubokou vášní pro svou práci, který se pro vaření bez nadsázky narodil.

více o šéfkuchaři

Své zkušenosti čerpá z bohaté praxe a kurzů se zahraničními i michelinskými šéfkuchaři.

V současnosti si plní životní sen, opustil pozici šéfkuchaře renomované zlínské restaurace a otevřel si svou vlastní. O to více si váží svých hostů a jejich názory pro něj představují neocenitelnou zpětnou vazbu.

Vše, co umí, předává bezezbytku svým kolegům, neboť ví, že jeho úspěch je zásluhou a úspěchem celého týmu.