Restaurace Nová Bohemia v Kroměříži

Jídelní lístek

Naše jídla připravujeme s důrazem na kvalitu a čerstvost surovin. Můžete u nás ochutnat světové evergreeny, trochu středomořské ale i moderní českou kuchyni.

zobrazit celou nabídku restaurace

Dárkové hodnotové poukazy

k vyzvednutí v restauraci a nebo rovnou k tisku níže

Aktuality z restaurace

- - - - ZDE VLOŽIT SAMOTNOU AKTUALITU - - - -

V ZIMNÍM OBDOBÍ ZÚŽENÝ JÍDELNÍ LÍSTEK viz. facebook a menicka.cz

Polední menu

- - - - ZDE VLOŽIT DALŠÍ TÝDENNÍ NABÍDKU (M2, M3, M4, ... ) - - - -

31.3.-4.4. 11:00-14:00

PONDĚLÍ

Zeleninový krém s červenou čočkou, sýrem a pestem 20,-
M1: Kuřecí prsíčka 150g grilovaná ve slanině, hříbková omáčka, šťouchané brambory s cibulkou 155,-

ÚTERÝ

Uzená s masem, kapustou a bramborami 20,-
M1: Dokřupava pečené kuřecí 160g - prsíčko a vykoštěné stehýnko marinované v jogurtu, omáčka z mladého špenátu a medvědího česneku, zeleninový kus kus/hranolky 155,-

STŘEDA

Krupicová s vejci 20,-
M1: Steak z kotlety 160g (souse vide) na karamelizovaných paprikách, domácí americké brambory, ajvar dip 165,-

ČTVRTEK

Hříbkový krém s bylinkovými krutony 20,-
M1: Řízečky z kuřecích prsíček 150g v jemně pikantním těstíčku a corn flakes, zeleninový salát, bylinkový dip, ciabatta s pestem/hranoky 155,-

PÁTEK

Gulášovka "ze sjezdovky" (fazole, maso, klobása, brambory) 20,-
M1: Steak z kuřecích prsíček 150g gratinovaný parmazánem, mozzarellou a rajčaty, bramborové gnocchi s rukolovým pestem 155,-

NABÍDKA PO CELÝ TÝDEN

M2: Pečená cuketa plněná grilovanými kuřecími prsíčky 150g a zeleninou v řeckém stylu s olivami, gratinovaná sýrem feta, bramborovo dýňová kaše 175,-

M3: Konfitovaný steak z krkovičky 220g na rozmarýnu a česneku, vlastní silná šťáva, restované halušky s bryndzou a slaninovými chipsy 180,-

M4: Blanquette - dušené telecí 180g ve smetanové omáčce, restované krémové žampióny, kořenovka a máslový hrášek, brambory grenaille pečené ve slanině 195,-

M5: Steak z lososa 140g, bazalovo-citrusový jus, naše dýňové noky s pestem, rajčátky a čerstvým špenátem, avokádová salsa 220,-

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Informace o alergenech žádejte u obsluhy.

- - - - ZDE VLOŽIT DALŠÍ TÝDENNÍ NABÍDKU (M2, M3, M4, ... ) - - - -

Restauraci vede šéfkuchař
Michal Lukavský

Velký milovník jídla s hlubokou vášní pro svou práci, který se pro vaření bez nadsázky narodil.

více o šéfkuchaři

Své zkušenosti čerpá z bohaté praxe a kurzů se zahraničními i michelinskými šéfkuchaři.

V současnosti si plní životní sen, opustil pozici šéfkuchaře renomované zlínské restaurace a otevřel si svou vlastní. O to více si váží svých hostů a jejich názory pro něj představují neocenitelnou zpětnou vazbu.

Vše, co umí, předává bezezbytku svým kolegům, neboť ví, že jeho úspěch je zásluhou a úspěchem celého týmu.